Grand Séminaire
C'est à Pont-à-Mousson, en 1595, que l’on trouve les traces du premier séminaire fondé en Lorraine pour y assurer la formation des prêtres, à l'initiative du Cardinal Charles II de Lorraine-Vaudémont, évêque de Metz. Le séminaire finira par arriver à Metz en 1661 et trouvera sa place dans les bâtiments actuels en 1745.
Le saint patron du séminaire est un jeune prêtre missionnaire originaire de Mittelbronn qui fut martyrisé au Tonkin en 1851, Saint Augustin Schœffler.
Le Grand Séminaire, avenue Jean XXIII, regroupe les deux cycles de la formation des futurs prêtres des diocèses de Metz, Nancy, Saint Dié et Verdun. Depuis 2005, il accueille également des séminaristes du diocèse aux Armées françaises et, plus récemment, des séminaristes du Viet-Nam. Les séminaristes reçoivent un enseignement en sciences humaines, philosophie et théologie et ils sont également initiés à la vie pastorale de leurs diocèses avec la collaboration des curés qui les accueillent en stage dans leurs paroisses. La plupart des cours ont lieu à l’Université de Metz, en quelque sorte la section « théologie » de l’UFR Lettres et Sciences Humaines. D’autres cours tels que la liturgie, le droit canonique ou la spiritualité, sont assurés au Grand Séminaire.
Sa chapelle date de 1905 où l'abbé Nicolas Dorveaux, supérieur du grand Séminaire, en décida la construction pour permettre aux séminaristes en formation un lieu de culte plus digne que la chapelle de la Conversion de Saint-Paul (la chapelle d'hiver) aménagée dans les murs mêmes du séminaire. Consacrée solennellement le 5 novembre 1907, année du Grand Congrès Eucharistique qui eut lieu à Metz, elle fut dédicacée sous le vocable de Saint Charles Borromée, saint patron des prêtres. Son orgue venait à l’origine de Langres, puis fut transféré au château de Mercy. Ses propriétaires, la famille de Coëtlosquet (qui finança une grande partie des constructions et de l'embellissement), en fît don au séminaire en 1904. La boiserie actuelle date de 1908. En 1946, l'instrument fut entièrement reconstruit par le facteur Koenig. Saccagé et pillé, l'orgue est aujourd'hui complètement inutilisable. Dans les bâtiments on y trouve également une bibliothèque qui possède des ouvrages anciens et précieux avec pour exemple la Bible polyglotte de Walton éditée à Londres en 1657, l'édition originale de l'Augustinus à l'origine du mouvement janséniste ou encore une copie du célèbre sacramentaire de Drogon. Les jardins du Grand Séminaire sont également accessibles au public, il est désormais possible de pousser la porte du Jardin des Cinq Sens, distribué autour d'un potager, d'un petit bois et d'une clairière dans laquelle des bancs ont pris place. Dans l’enceinte du Grand séminaire on y trouve un très bon restaurant, Les Amis de Saint Louis.

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